餐具

陶瓷餐具不易生锈、不腐蚀、不吸水，表面坚硬光滑，易于洗涤。而现在的陶瓷餐具加入了色彩，花纹更时尚，款式更是千变万化，深受消费者的喜爱。整套买回来也成为了餐桌上的一大风景线。 陶瓷餐具的漂亮花纹都是釉彩，釉分为釉上彩、釉中彩和釉下彩，陶瓷餐具怕酸，那么在使用新购买的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的铅；使用时，千万不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。餐具按照不同的功能和场合划分有多种类别，包括陶瓷餐具、不锈钢餐具、环保餐具、便携餐具、家用餐具、一次性餐具，酒店餐具，儿童餐具，塑料餐具等各种餐具。国内市场上的餐具品牌也非常的多，品牌繁多那么如何选择合适的餐具？挑选陶瓷餐具需要注意，陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。在使用不锈钢餐具时要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。骨质瓷是世界上公认的高档瓷种，其氧化钙的含量很高，是因为选择动物的骨粉作为原料之一。白瓷骨质瓷不含铅、镉，而且画面不易磨损还适合微波炉使用，是当之无愧的绿色陶瓷餐具。新买的餐具可以先放在醋里泡2-3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。现在人们非常重视环保，环保餐具的使用越来越多，外出用餐时使用环保便携餐具用自己的杯子、筷子和碗既没有造成浪费用得更安心。