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美食是最棒的圣诞节家庭礼品

  作者:北京古韵礼品公司  内容来源:华礼   时间:2013-12-24

  莎拉·洛曼是一个美食家。 她再现历史的食谱来让个人与过去的连接,以及激发当代烹饪。 你可以跟着她在她的博客上冒险, 四磅面粉 。 洛曼在物品跟美国的烹饪的过去。及时行乐这几个星期以来我一直在梦寐以求的一个 烘焙模具形状的树干 。 娇小的锅&mdash...

美食是最棒的圣诞节家庭礼品 

莎拉·洛曼是一个美食家。 她再现历史的食谱来让个人与过去的连接,以及激发当代烹饪。 你可以跟着她在她的博客上冒险, 四磅面粉 。 洛曼在物品跟美国的烹饪的过去。及时行乐这几个星期以来我一直在梦寐以求的一个 烘焙模具形状的树干 。 娇小的锅——只有5英寸长——印象树皮和节,精致的木香在锡线呈现。 我喜欢它的一个对象厨房艺术像我一样对其成型潜力蛋糕、巧克力和果冻。 我打算让我所有的朋友小树圣诞节蛋糕。


我又犹豫不决,,最后我致力于购买它。 而且前一天销售。我感叹这个美丽的小对象。 远射,我发邮件给卖方,看看她另一个股票——和她! 一个更大的 8英寸锡更美丽 比它小。 ,这是飞行,我从荷兰的卖方帮助我的研究,这模具是从哪里来的。 她把它称为或者树干——巧克力模具,和怀疑它在20世纪上半年生产的。

圣诞节家庭礼品

模具的提醒我 圣诞大餐诺尔 圣诞节的传统,我记得从高中法语课。 圣诞大餐诺尔 圣诞“日志”,是这个节日的传统的后裔 圣诞柴 ——一个日志的燃烧在冬至,今年最黑暗的一天(或者在圣诞前夜,在基督教传统)。 仪式一样古老的礼品送给维京人,但传播通过19世纪美国南方。 日志传统上是巨大的,而在这样一种方式,它可以燃烧整个圣诞节的十二天,从圣诞夜,直到1月6日。 摩擦和甜香料、烧香味整个房子的时候,作为一个友好的提醒,光和温暖的夏天会有一天回来。


到19世纪末,壁炉开始取代铸铁炉具;他们小,封闭式圣诞柴过时的传统。 因此,进取法国糕点师创建了一个可食用的传统的形式 圣诞大餐诺尔 。 这是典型的形式是平板的香草蛋糕烤锅,上面涂满厚厚的奶油夹心巧克力。 蛋糕滚成一个日志的形状和装饰着巧克力糖衣蔓延到像树皮。 小杏仁蛋白软糖蘑菇、地精或真正的松树枝完成错觉。


但大多数德诺 真的不像树干,它们看起来像蛋糕卷和侏儒。 当我买了模具,我觉得这将是一个更令人信服的圣诞礼品和香草蛋糕对我来说并不是这样做;如果我的蛋糕看起来像一棵树,那么它应该尝起来像一个!


我有一个坏的历史与文字食品调味料(见我的 不幸的实验鸡味棉花糖 )。 所以我怎么能做一个蛋糕味道愉快地像一棵树吗? 通过提取。 你柜子里的香草精只是一个香草豆浸泡在高酒精的证据。 你可以让任何一种提取容易在家里吧,我把杜松子调味料组件的杜松子酒,伏特加,浸泡在一个高证明了一个星期。 但是我也想把假期香料的温暖,所以我转向另一种提取:鸡尾酒苦味剂。 苦味剂注入的香料、根、水果和其他成分在醇,通常十多个组件组成一个礼品的配方。 他们复杂的,可口的,他们不仅有利于超过了鸡尾酒——他们也可以使用,就像在烤香草精。

圣诞节家庭礼品

这样的公司药剂师 出售自己的 蜂蜜和菊花苦味剂 在苦涩的幸福销售 在家自己做苦味剂 。杂货店主要苦味酒是由丁香、肉桂和其他节日假日烘烤香料主食和是伟大的。 我使用一个国产品牌基于配方从1828年在沉重,香菜,小豆蔻和橙皮。

圣诞节家庭礼品

到一个 经典的黄色蛋糕食谱 ,我取代了香草精和提取和一半鸡尾酒苦味剂,闻起来像一个鲜切圣诞树在混合。 我醉的,粉状的烘焙锡,确保没有留下任何黄油,干扰的设计。 烘烤后,我发布了蛋糕锡,依然温暖,在可可粉滚把树皮设计成救援。


不喜欢松树的味道吗? 代替糖 粒状枫糖 枫圣诞大餐诺,或更换⅓面粉的杏仁,榛子,或栗粉树坚果。 在迷人的可食用的装饰品点缀您的日志 干爹的特色糖果 ,他们的 森林装饰组 包括糖果各种菌类、蕨类植物和糖果瓢虫。 作为礼物,你的朋友会迷住了,也许想起春天会再来。

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